Apicius international school of hospitality hakkında genel bilgi verir misiniz?
Apicius Gastronomi Okulu Toscana’nın başkenti Floransa’da yer alıyor. Palazzi uluslararası okullar birliğinin çatısı altındaki 6 okuldan biri.
Apicius’ta verilen eğitimler nelerdir?
Apicius’ta üç kategoride eğitim verilmektedir. Bunlar;
▪Sertifika programları
▪Master programları
▪Yaz kursları
Bu programların eğitim dili nedir?
Bu üç programda da eğitim dili İngilizce’dir. Sertifika programlarında başlangıç. Seviyesinde 45 saatlik İtalyanca dersi verilir.
Sertifika programının eğitimini anlatır mısınız?
Sertifika programları 1 sömestrdan, 4 sömestra kadar devam edebilen eğitimler içerir. Eğitimlerin yanı sıra seminer ve gezilerle program desteklenir.
Bu programda şeçebileceğiniz bölümler aşağıdaki gibidir;
1 dönem & 2 dönem (1 yıl)
- Baking and Pastry
- Culinary Arts
- Hospitality Management
- Wine Studies and Enology
- Food Communication
4 dönem (2 yıl)
- Culinary Arts
- Hospitality Management
Bir sömestr ne kadar sürüyor?
Bir sömestr ortalama 3,5 ay sürer.
Sertifika eğitimlerinin başlama ve bitiş tarihleri nedir?
İki dönem başlangıcı vardır.
Sonbahar dönemi: 31 Ağustos’ta başlayıp, 17 Aralık’ta son bulur.
İlkbahar dönemi: 25 Ocak’ta başlayıp, 12 Mayıs’ta son bulur.
Bu programa yazılmak için özel şartlar var mı?
Derslere başlamadan önce seviyenizi ölçmek ve hangi aşamadan başlayacağınızı belirlemek amacıyla test uygulanır.
Fiyatlar hangi aralıkta değişiyor?
2011 – 2012 akademik yılı içinde bir dönemlik ücret 6 500 €. Eğer paket program alınırsa ücret 9 220 € oluyor.
Paket program nedir?
Paket program ücreti içinde; eğitim, iki kişilik oda da konaklama, ön kayıt ücreti ve okulun kantininde kullanabileceğiniz yemek fişleri mevcuttur.
Konaklama olanağı nasıl sağlanıyor?
Eğer paket program ücreti ödenirse okul kendi bünyesindeki öğrencilerine konaklama olanağı sağlıyor.
Master programlarında alınan eğitimler nelerdir?
Master programı için iki bölüm mevcut. Master in Italian cuisine, Master in organizational management bölümlerinden birini seçebiliyorsunuz. Eğitimlerin yanı sıra seminer ve gezilerde buluyorsunuz.
Master eğitimi ne kadar sürüyor?
Eğitim iki dönem yani bir yıl sürüyor.
Eğitime başlama tarihi nedir?
Master eğitimi için tek dönem başlangıcı var. Eylül ayında başlayıp Haziran ayında son buluyor.
Bu programa yazılmak için özel şartlar var mı?
Diploma şartı aranıyor. Eğer yoksa en az 3 yıllık bu alanda profesyonel olarak çalıştığına dair belge gerekiyor.
Fiyatlar hangi aralıkta değişiyor?
Master programında paket program ücreti 10 500 € civarıdır.
Yaz kursları hakkında bilgi verir misniz?
Yaz kurslarında hızlandırılmış eğitimler verilir.
İki bölümden oluşuyor.
Birinci bölüm, Culinary Arts: Amatörlere yöneliktir. Italian Language ,Introduction to professional cooking , Tradition of Italian food , Italian regional cuisine ,Breads of Italy , Wine appreciation gibi dersler alınır.
İkinci bölüm, Graduate in Hospitaly: Profesyonellere yöneliktir. Dört konsantrasyonu bulunur ve bunlardan birini seçmeniz gerekmektedir.
-Food & Beverage Service management
-Food Preparation
-Culinary Management
-Special event management & Catering
Bu kurslar ne kadar sürer? Başlangıç ve bitiş tarihleri nelerdir?
Her ikisi de 9 hafta sürer.
Birinci başlangıç dönemi: 13 Mayıs’ta başlayıp, 14 Temmuz’da son bulur.
İkinci başlangıc dönemi: 3 Haziran’da başlayıp, 4 Ağustos’ta son bulur.
Yaz kurslarının ücretleri ne kadar?
Yaz kursları paket program ücretleri;
Graduate in Hospitality için 4 580 €,
Culinary Arts için 8 900 €’dur.
Bu programlarına kayıt yaptırmam için ne yapmam gerekiyor?
Gerekli belgelerin listesini ve başvuru formunu vera@veraedu.com adresinden talep edebilirsiniz.